挤压式米线机工作原理

　　米线机分为很多种，而挤压式米线机是日常使用较多的一种，其原理主要是利用螺旋挤压的方式，将预先准备好的大米或其他谷物原料经过浸泡、磨粉等预处理后，放入米线机的料筒内。料斗中的原料在重力作用下进入螺旋推进器。

全自动米线机

        全自动米线机螺旋推进器由电机驱动旋转，螺旋叶片推动原料沿着料筒向前移动。在这个过程中，由于螺旋叶片的螺距逐渐变小以及料筒内壁的控制，原料受到不断加大的挤压力。

        当原料被推送到接近出料口的机头部位时，挤压力达到较大。在这种高压作用下，原料从机头的模具孔中挤出。模具孔的形状和大小决定了米线的粗细和形状，原料被挤出后形成细长的米线状。此时挤出的米线需要经过后续的蒸煮、干燥等加工工序，才能成为可供食用的成品米线。