米线机夏日冷饮“绿豆薏米汤”

 　　夏日小清新来了，去暑的佳品，冷藏后更好味哦。做法也极简单。“绿豆薏米粥”原料：绿豆20克、薏仁20克、冰糖(盐)适量。

　　做法：1.薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;2.薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸后，改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂；3.可根据个人口味，加入冰糖(盐)调味即可。味道:味甘、清甜。功效:清热解毒,具有美颜作用，解热祛湿健脾。

　　注意：煮绿豆薏米汤时，最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣；且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。绿豆薏米汤性微寒，所以在这个炎热的夏季多喝是很有好处的。

　　绿豆是夏日饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

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