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行业动态
若原料批次波动,米线加工设备能否自动适配调整,避免影响产品质量?
发布日期:2025-10-31 作者 fangruijx
先进的自动化控制系统:一些米线设备配备了PLC智能控制系统,PLC系统可以根据预设程序,自动完成原料的清洗、浸泡、磨粉、和料等处理工作。在生产过程中,该系统还能自动控制熟化温度、时间以及挤丝等环节的参数,当原料批次有所波动时,系统能够基于传感器反馈的实时数据,如原料的湿度、温度等,自动调整设备的运行状态,确保产品质量稳定。
自动控温技术:米线的熟化度、糊化度、耐煮性和口感等均与加工温度直接相关,温度偏差3℃就可能导致米线夹生或过软。米线机采用数字全自动控温系统,能够准确控制温度,并进行动态微调,确保每一批次米线的品质一致,减少了原料批次波动对产品质量的影响。
智能检测与反馈机制:部分米线加工设备引入了智能检测技术,如近红外光谱分析等,可在生产过程中实时监测原料的品质和成分变化,如水分含量、蛋白质含量等。通过数据分析和反馈,设备可以自动调整运行参数,当检测到原料含水量较高时,系统自动延长烘干时间或提高烘干温度,以保证产品的质量。
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