机制米线相较于手工米线有哪些优势

　　手工制作米线的工艺较为复杂，需要经过浸泡、磨浆、滤浆、蒸煮、揉捏、拉丝等多道工序。首先，将大米浸泡在水中，使其充分吸水膨胀；然后将浸泡好的大米磨成细腻的米浆；接着将米浆过滤去渣，得到纯净的米浆；将米浆蒸煮成糊状，然后揉捏成面团；然后将面团拉成细丝，即成为米线。整个过程耗时较长，对操作者的技巧要求较高。

全自动米线机

       全自动米线机制作的米线则相对简单，只需将大米浸泡后磨成米浆，然后将米浆倒入机器中，通过机器的挤压和切割，即可制成米线。整个过程较手工制作更为简便，生产效率更高。

       机制米线生产全程自动化，减少了人工接触，有效避免了手工制作中可能带来的卫生问题。机制米线生产线适用于多种规模的米线、米粉厂，可根据需求选择不同型号的产量。此外，机制米线可以制作半干米线、干米线、新鲜湿米线等多种类型，满足不同市场需求‌。