米线发黄多由原料或工艺问题导致，设备问题占比极低，具体原因和排查方向如下:

　　米线口感偏硬或偏软，原料配比和米线设备参数设置都会影响，两种因素的具体表现和调整方法如下：

　　普通米线机可以直接混合菠菜汁、胡萝卜汁这类色素生产彩色米线，但处理不当容易堵塞模具。做好以下预处理和操作细节就能避免问题，具体如下:

　　大型米线机从原料到成品的时间，因设备自动化程度、生产的米线类型（鲜米线、干米线等）不同差异很大，短则十多分钟，长则数小时，具体如下：

　　米线机使用3-5年后，产能大概率会小幅下降，但并非必然衰退，核心取决于核心部件损耗和日常维护情况，原料适配变化也会间接影响，具体简化如下:

　　米线加工设备的全面校准周期核心看使用频率和设备类型，常规为每6-12个月一次，高频生产或关键场景需缩短周期，具体如下:

　　1.品质产能稳定，减少损失:全新米线设备核心部件为原厂标准，参数控制准确，成品率稳定在90%以上，避免断条、粘连等问题。二手设备有隐蔽磨损，易频繁停机，不仅成品率骤降(可能低于70%)，还会浪费原料、延误订单。